本文目录一览:
- 1、古代的情人节究竟是哪一天呢?
- 2、赏灯是什么节日?
- 3、晕菜!上元节,中元节,下元节……都是啥?
- 4、有哪些国家也过元宵节
- 5、元宵节手抄报图片
- 6、今天是元宵节,老婆居然跟一个大学男同学出去约会吃饭。我叫她回来煮饭给我吃都不愿意,这样对不?
古代的情人节究竟是哪一天呢?
七夕是我国古代的情人节,在七夕当天,年轻的男子女子都会和自己心爱的人一起赏月祈福,祈求平安,长长久久。
赏灯是什么节日?
赏灯是兴宁市特有的节日,其节日气氛绝不亚于春节。不同地区赏灯的日子也会不同,一般从农历初九至农历十四。
兴宁市永和镇长安村松山下老屋是一个典型的代表。在这一天,老屋人们可以看到很多舞龙舞狮的表演,下午申时过后还有接花灯活动。
相关说明
赏灯是一种古老的中国民俗文化,一般在元宵节举办活动,按字面理解为观赏灯。东汉顺帝时沛国丰人张道陵在四川鹤鸣山创“五斗米道”而举行的“燃灯祭斗”仪式,要算迄今了解到的最古老的原始灯会。南朝时期,国都建康出现了举办传统元宵灯会的习俗,其盛况为全国之冠。灯会兴于唐,盛于宋,明朝时达到顶峰。
2006年5月20日,江苏省南京市申报的秦淮灯会经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录(类别:民俗;编号:Ⅹ-50)。
2008年6月7日,多地合并申报的灯会经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录(类别:民俗;编号:Ⅹ-81)。
以上内容参考:百度百科-赏灯 (中国传统节日)
晕菜!上元节,中元节,下元节……都是啥?
我国的传统节日有很多,春节、端午节、清明节等等。但是,即将到来的这个传统节日,我敢说大部分人都淡忘或直接就是闻所未闻了。什么节呢?下元节(今年11月14日)!而且很多人会把下元节与上元节和中元节混淆。既然如此,我们就借机来“脑补”一下这三个节日,并谈谈下元节的饮食习俗,及节令食品的营养价值。
在我国的传统节日习俗中,望日月圆为月之十五。正月十五为一年之中的第一个望日,七月十五为下半年中的第一个望日,十月十五是下半年中间的一个望日。这只是三个一般性的日子,但是古代术士、道士将“天官、地官、水官”的“三元”说与之附和起来,宣扬“正月十五日天官为上元;七月十五日地官,为中元;十月十五日水官,为下元。天官赐福,地官赦罪,水官解厄,所以道教有“三元节”之说。
农历正月十五上元节,又称元宵节,是家喻户晓的了。七月十五既是道教的“中元节”,也是佛教的“盂兰盆节”。而对普通民众来说,仍有很多地区的百姓到这一天会有各种形式的祭祀亡灵仪式。与欢腾热闹的上元节和中元节相比,下元节则是道教的一个专门节日。除了修斋、断屠等宗教活动外,让人记忆犹新的应该就是下元节的食俗了。现在,我们一起来看看以下这些下元节美食,您都享用过吗?
豆泥骨朵
用酵母和面,醒面。用之前泡好、蒸好的赤小豆泥做主馅儿包成包子,再蒸熟。其实就是咱们大人、小孩儿都特爱吃的豆沙包。如今四季都能吃到的“豆沙包子”,在几百年前的明代,本是十月下元节期间的节令食品。
赤小豆含有较多的蛋白质、维生素b1、维生素b2、烟酸、钙、铁等营养成分,还有消脂减肥的作用哦。
糍粑
糍粑是用糯米和粳米根据不同食用人群按照不同比例搭配好后先泡上一晚上,再蒸熟,最后用杵槌舂制成块状或圆球状糕体的米制品。质地细腻柔韧、洁白晶美,筷子夹起来软软的,冬日里咬上一口,细滑沁甜,米香而不腻。你可以蒸着吃,也可以煎着吃,当然烤着吃更香。
糍粑含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、镁、钾、维生素A及碳水化合物等,为温补强壮品。但其中所含淀粉为支链淀粉,在肠胃中不太好消化,所以不要吃多哦。
芋子包
芋子包是客家人在下元节必吃的经典美食之一,既美味做法又简单。只需要把芋子蒸熟捣成芋泥,加适量淀粉,揉成面团样子。馅儿有甜有咸,甜的一般是用红糖,咸的一般用香菇、笋丁、肉末等炒熟备用。取一小块儿面团揉捏成小碗状后,加入馅料,再捏成锥子型,最后蒸熟就好了,如果有粽叶,蒸时垫在芋子包底下会更香,而且熟后方便取出。
现代《食物中药与便方》介绍芋子包“有益脾胃,调中气。”等作用。从古至今,芋子是食疗兼优的好食品,而且因为芋子膳食纤维等营养素含量丰富,所以《中国居民膳食指南》也建议大家用薯类,包括芋子来代替一部分的主食。
麻腐包子
麻腐包子,第一道工序就是先“点”麻腐。把麻子用石磨或者碾子或者碾槽粉碎,置于水中狠搓,然后用箩过,将麻子皮清除,把汤汁放在锅里用小火加热。再将麻子皮泡入水中继续搓洗,经过沉淀,上面的清水就用来“点”麻腐。锅里的汤汁开了以后,哪里冒泡,就在哪里“点”一点水,这样,汤汁里面的麻腐就慢慢地在锅上面结成一层粥状,这就是麻腐。最后在里面拌入少量土豆丝、葱末、调料,就成了麻腐包子的馅了。其它的制作过程和普通的包子没有两样。
麻腐包子洁白松软,营养丰富,味道鲜美,特别是在数九寒天,吃起来热气腾腾的,油香四溢,堪称一绝。
怎么样,以上这四种下元节的美食您都尝过吗?其实传统饮食提供的不仅是营养,更蕴含了与人情、时令相关的特殊意义,甚至被寄寓某种文化内涵。但是,咱们现代人在饮食方面越来越机械化、越来越趋向方便食品。在西方节日盛行的今天,我们是不是也该不忘初心,也该静下心来了解一下我们自己国家每个节气的传统食品呢?这样才能让我们的后代感受到传统饮食文化的魅力,才能使我们传统饮食文化的根基更加的牢固。
(图片来自网络)
(作者:吴建美,国家二级公共营养师,济南市营养协会优秀会员,原创作品,转载请注明出自知识就是力量微信公众号)
编辑:姚迪
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有哪些国家也过元宵节
日本、韩国、越南、泰国、马来西亚、新加坡等国家也过元宵节。
1、日本
日本在很大程度上继承了中华文化,尤其是隋唐时期的一些风俗。起初日本的元宵节也是正月十五,但是由于近代日本取消了农历,所以改成了1月15日。虽然时间改变了,但风俗却还是那些风俗。在元宵节这一天的早上,日本人会喝红豆粥,寓意新的一年红红火火。
此外,元宵节也是举办成人礼的日子。在这一天,刚刚成年的日本青年们会穿上和服,举行属于自己的成人礼,类似于中国的加冠礼。
2、韩国
韩国曾经是我们的藩属国,也深受中华文化的影响。与中国一样,韩国的元宵节也是正月十五,韩国的元宵节被称为大望日。不过韩国人不吃汤圆,而是喝五谷粥,寓意今天五谷丰登。
在元宵节这天,韩国人要穿上韩服到野外放风筝,风筝上写着不愉快的事情,让这些事都飞的远远的。到了晚上,还要举行篝火晚会。其实,中华文明中的节日,韩国基本上都保留了。比如春节也是这样,不过韩国人的春联是白色的。
3、越南
越南也是当年的藩属国之一,和韩国一样保留了很多传统节日。在元宵节这天,越南人要集体吃年糕,然后去花市买上几盆鲜花。越南会举行各种庆祝活动,比如舞龙、舞狮表演等等。言而总之,和国内的情况差不多。
4、泰国
在泰国,元宵节这天,大家都前往寺院上香祈福,而且会起得很早,争取上第一炷香。
5、马来西亚
马来西亚在这一天,青年男女会出来看灯展,希望找到自己心仪的对象。
6、新加坡
在新加坡,除了语言之外,过元宵节几乎各方面都和国内一模一样。
元宵节手抄报图片
正月是农历的元月,古人称"夜"为"宵",正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为"元宵节"。根据道教"三元"的说法,正月十五又称为"上元节"。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。
元宵节的形成有一个较长的过程,根源于民间开灯祈福古俗。据一般的资料与民俗传说,正月十五在西汉已经受到重视,不过正月十五元宵节真正作为全国民俗节日是在汉魏之后。
元宵节是中国的传统节日之一。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。此外,不少地方元宵节还增加了游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。2008年6月,元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产。
火把节
元宵节是中国自古的传统节日,据说元宵赏灯始于上古民众在乡间田野持火把驱赶虫兽,希望减轻虫害,祈祷获得好收成。直到今天,中国西南一些地区的人们还在正月十五用芦柴或树枝做成火把,成群结队高举火把在田头或晒谷场跳舞。隋、唐、宋以来,更是盛极一时。参加歌舞者足达数万,从昏达旦,至晦而罢。当随着社会和时代的变迁,元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化,但至今仍是中国民间传统节日。
"三元说"
元宵燃灯的习俗也有认为起源于道教的"三元说";上元,含有新的一年第一次月圆之夜的意思。上元节的由来,《岁时杂记》记载说,这是因循道教的陈规。汉末道教的重要派别五斗米道崇奉的神为天官、地官、水官,说天官赐福,地官赦罪,水官解厄,并以三元配三官,说上元天官正月十五生,中元地官七月十五生,下元水官十月十五生。魏晋道家以"三官"与时日节候相配,定正月十五为"上元",七月十五为"中元",十月十五为"下元",合称"三元"。 这样,正月十五就被称为上元节。南宋吴自牧在《梦粱录》中说:"正月十五元夕节,乃上元天官赐福之辰。"故上元节要燃灯。
节期节俗
元宵节的节期与节俗活动,是随历史的发展而延长、扩展的。就节期长短而言,汉代才一天,到唐代已为三天,宋代则长达五天,明代更是自初八点灯,一直到正月十七的夜里才落灯,是中国历史上最长的灯节,与春节相接,白昼为市,热闹非凡, 夜间燃灯,蔚为壮观。特别是那精巧、多彩的灯火,更使其成为春节期间娱乐活动的高潮。 至清代,又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等"百戏"内容,只是节期缩短为四到五天。
今天是元宵节,老婆居然跟一个大学男同学出去约会吃饭。我叫她回来煮饭给我吃都不愿意,这样对不?
元宵佳节你老婆抛下老公和孩子去和对她暧昧的大学男同学吃饭,当然不对,这是一个危险信号。您应该反思一下:结婚这几年您和她的感情怎样?您说叫她回来煮饭给你吃,有没有发现你自己的问题?为什么要她回家伺候你而不是你煮饭给她吃呢?那边有人献殷勤,这边有人下命令,您觉得她会选择去哪边?是被人伺候还是伺候人?请问婚姻中您有点大男子主义吗?